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2015-07-15 14:46:42

什么样子的蜂蜜才是好蜂蜜?

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真正的土蜂蜜气味香甜,口感甜润,爽口、清香持久,结晶用手能捻化,浓度高。简单的鉴别方式是取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。

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